“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”。
作《短歌行》的三國(guó)政治家、軍事家曹操，乃當(dāng)今皖北亳州人氏。
亳州地界出好酒。古井貢、高爐家，“漢三杰聞香下馬”。好酒需要好包裝，知名印廠應(yīng)運(yùn)生。
為借鑒釀酒和酒包裝優(yōu)企的成功經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)皖印高質(zhì)量發(fā)展，安徽省印刷包裝物資商會(huì)（簡(jiǎn)稱商會(huì)），于12月3至4日，適逢中國(guó)道教鼻祖老子的道場(chǎng)紀(jì)念日，組織部分會(huì)員單位，以“酒包裝創(chuàng)新發(fā)展研討”為主題，參觀了位于渦陽縣高爐鎮(zhèn)的安徽宏偉印務(wù)有限公司（簡(jiǎn)稱宏偉印務(wù)）和高爐家·徽酒集團(tuán)（簡(jiǎn)稱徽酒集團(tuán)），位于亳州市古井鎮(zhèn)的安徽勁佳包裝有限公司（簡(jiǎn)稱安徽勁佳），受到誠(chéng)摯歡迎。
學(xué)研人員當(dāng)中有：商會(huì)黨支部書記、會(huì)長(zhǎng)熊桂祥，老黨員、總顧問王德明，商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、入黨50年以上《榮譽(yù)證》領(lǐng)證者、安徽勇祥包裝印務(wù)有限公司董事長(zhǎng)李新江，商會(huì)秘書長(zhǎng)、“安徽印刷網(wǎng)”創(chuàng)辦人徐敏（女），原解放軍上校軍官、現(xiàn)蚌埠市印協(xié)秘書長(zhǎng)駱小偉，因做宣酒包裝質(zhì)優(yōu)而享譽(yù)皖南的安徽華藝印刷包裝有限公司的代表馬興龍，國(guó)有印刷行業(yè)單位、安徽出版印刷物資公司工會(huì)主席唐業(yè)彬，商會(huì)黨支部委員、清光緒皇帝帝師孫家鼐的后代、合肥市雙銀紙張有限公司董事長(zhǎng)孫多珍（女），合肥市印協(xié)副秘書長(zhǎng)、安徽皖瑞印務(wù)有限公司總經(jīng)理董仕超，蒙城縣印協(xié)會(huì)長(zhǎng)、亳州皇冠包裝有限公司董事長(zhǎng)楊明朝，國(guó)望集團(tuán)安徽省全權(quán)代理、越峰設(shè)備器材有限公司總經(jīng)理高峰。
參觀團(tuán)每到一處，均認(rèn)真地看、聽、問、議、記，并兩次座談。此行，使大家基本探明了酒包裝如何創(chuàng)新發(fā)展的問題，答案是“三要素”不可缺：
要素一，工藝推陳出新。
徽酒集團(tuán)副總經(jīng)理、“年份酒事業(yè)部”總經(jīng)理袁標(biāo)，于百忙中撥冗接待印界朋友，并參加座談會(huì)。為我們參觀全程講解的，是一位來自酒廠辦公室的女導(dǎo)游。我請(qǐng)問其名，答曰：“姓趙的趙，姓張的張，景色的景”。看我有些不解，她又道：“我這名字呀，把爸、媽和自己都含了，哈哈”。一路上，她有問必答，侃侃而談，笑口常開。通過聽講解，觀看徽酒集團(tuán)發(fā)展宣傳錄像，印界人士的腦海中，清晰地展現(xiàn)出這家大型酒企成長(zhǎng)的輪廓。
高爐鎮(zhèn)，因老子在此建爐煉丹而得名。婉延的渦河穿鎮(zhèn)而過，水質(zhì)清澈，適宜釀酒。遠(yuǎn)古這里即有酒坊開設(shè)，至今留下范蠡、西施郊游友地和曹軍運(yùn)兵道等大量遺跡，再現(xiàn)美景“長(zhǎng)亭外，古道邊，芳草碧連天”。范仲淹的后人，著名書畫家范增，以“雁橫一天秋”，揮毫贊之。
1949年9月，紅旗插上渦陽縣城不久，在“廣和”、“會(huì)海”、“永源公”等私人釀酒作坊聯(lián)營(yíng)的基礎(chǔ)上，“公營(yíng)高爐槽坊”脫穎而出，繼爾更名為“國(guó)營(yíng)渦陽縣高爐酒廠”，成為安徽省境內(nèi)首家造酒廠。廠里至今保留著百年以上的老酵池168條，其中明清古酵池12條，保存最久的酵池制于1403年，當(dāng)時(shí)還是朱棣當(dāng)政的明朝永樂元年。
手工發(fā)酵池深1.65米，投料1000公斤，發(fā)酵期70天，然后加以蒸餾。高爐酒廠不是簡(jiǎn)單地傳承古法釀造，而是依據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，鉆研白酒釀造工藝特性，積極創(chuàng)新探索，終于推出了獨(dú)特的“雙輪發(fā)酵、雙重窖藏”工藝。雙輪發(fā)酵，是指在首輪酒醅發(fā)酵后，注入特制的優(yōu)質(zhì)曲和微生物菌種，進(jìn)行二輪發(fā)酵。雙重窖藏，是指原釀窖藏和原度窖藏。喝過用此工藝釀造的濃香型高爐白酒的消費(fèi)者，普遍感到酒質(zhì)醇厚、綿柔甘甜、回味悠長(zhǎng)、身體增加有益物質(zhì)，且頭不發(fā)暈。
好酒自然有好評(píng)。著名演員陳道明代言說：“傳承多年、是陳，用心歷練、是道，坦蕩見地、是明，高爐家酒，和諧為上”。高爐酒獲得“巴黎國(guó)際名酒大賽金獎(jiǎng)”等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)，在全省白酒廠中，獨(dú)家擁有“高爐”和“高爐家”兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，入選“非遺”名錄。
更有意義的推陳出新在于，國(guó)營(yíng)高爐酒廠被深圳盈信投資集團(tuán)全資整體收購(gòu)，改為民營(yíng)性質(zhì)的現(xiàn)名，由以當(dāng)年6000元入市、現(xiàn)坐擁百億資產(chǎn)的“七零后”、茅臺(tái)酒第十大股東林勁峰掌門，繼續(xù)乘風(fēng)破浪。原高爐酒廠的只供造酒的場(chǎng)地，現(xiàn)已打造成為既具古代痕跡又展現(xiàn)代特色，既聞酒香又可旅游，既生產(chǎn)產(chǎn)品又提升文史鑒賞力的綜合性型農(nóng)村城鎮(zhèn)文化莊園。以“高爐酒文化博物館”為代表的體態(tài)多樣的新型建筑，立有享年118歲的北宋養(yǎng)生家陳摶的太級(jí)原，藏有晚清重臣李鴻章墨寶真跡等大量珍品，吸引了萬千觀眾的目光。墻壁上清晰雕刻有老子《道德經(jīng)》語錄的徽酒集團(tuán)“H9”酒店及其大小餐廳，現(xiàn)已全部對(duì)社會(huì)開放，每天幾乎高朋滿座。集團(tuán)董事長(zhǎng)和總經(jīng)理親抓酒的營(yíng)銷工作，制訂完成指標(biāo)，徹改了僅靠銷售副總管賣酒事宜的傳統(tǒng)做法。在這千畝飽含皖北風(fēng)韻的土地上，2300名徽酒集團(tuán)人，正揮汗譜寫新時(shí)代的“高爐傳奇”。
這家酒企的歷練告訴我們，有價(jià)值的工藝應(yīng)當(dāng)延續(xù)，但不能墨守成規(guī)。酒廠和酒包裝廠要不斷用新工藝、新技術(shù)制作產(chǎn)品，方能活力長(zhǎng)久。
要素二 ，匠心堅(jiān)韌不拔。
宏偉印務(wù)，是由高爐鎮(zhèn)本土杰出女性楊紅飛，親手創(chuàng)辦并堅(jiān)持到現(xiàn)在的紙包裝民企。巧的是，馬興龍老師在20年前，曾為做包裝盒的技術(shù)問題，專程趕到高爐鎮(zhèn)請(qǐng)教過楊紅飛。20年后，兩位有識(shí)之士又相逢。
時(shí)光并未給創(chuàng)業(yè)者造成容顏蒼老的創(chuàng)傷，革命人永遠(yuǎn)是年輕。身材高挑的楊紅飛，如今風(fēng)采依舊、面容嬌好、笑容可掬。而桃李滿天下的馬興龍老師，也是神采奕奕、思維敏捷、妙語連珠。從楊總與馬老師的交談中，特別是跟隨楊總實(shí)地參觀宏偉印務(wù)，印界的同仁們深刻感受到了一個(gè)現(xiàn)實(shí)，那就是辦廠取決于匠心。
宏偉印務(wù)的廠址，就設(shè)在徽酒集團(tuán)大門對(duì)面，中間只隔一條路。實(shí)行零距離接觸，專心做家門口的生意，此為楊紅飛匠心的首要體現(xiàn)。因?yàn)榻茴I(lǐng)任務(wù)很方便，交貨也及時(shí)。只要有單下來，楊紅飛總是親自帶著員工沒日沒夜地干，上班出滿勤、加班不叫苦、突擊無怨言，深得酒廠相關(guān)部門贊許，稱她們?yōu)?ldquo;鐵打的娘子軍”。當(dāng)?shù)卣彩谟钘罴t飛，“渦陽縣創(chuàng)業(yè)明星”稱號(hào)。 步入宏偉印務(wù)，東面墻壁上一幅接一幅的釀酒工藝流程圖，盡收眼簾。筆鋒畫得是那樣的神似，仿佛就在窖池邊。墻的北端，還畫著一幅李白醉臥飲酒圖，圖旁配《典藏》詩(shī)一首：“千年釀酒術(shù)，濂泉洞中藏。詩(shī)仙閣酒出，口感醇凈香”。圖與詩(shī)的上墻陳列，充分反映出楊紅飛服務(wù)客戶的真誠(chéng)與執(zhí)著，同時(shí)也美化了廠區(qū)環(huán)境。酒廠來人看了，無不感到高興。故在宏偉印務(wù)車間里，還能見到其他酒廠的包裝物。渦陽縣雖大，但直到現(xiàn)在還在堅(jiān)守紙包裝陣地的領(lǐng)軍者，僅楊紅飛一人了。
宏偉印務(wù)的軌跡告訴我們，好包裝首先要有好心態(tài)。印刷人從業(yè)，務(wù)必持匠心、重實(shí)干、免輕浮，匠意遠(yuǎn)大，鑄就華夏。
要素三，思想理念先進(jìn)。
安徽勁佳，是由總部設(shè)在湖北省大冶市的勁佳包裝集團(tuán)獨(dú)家投資的全資子公司。 大學(xué)畢業(yè)不久即從業(yè)印刷的現(xiàn)年35歲的勁佳包裝集團(tuán)總經(jīng)理?xiàng)盍x懷，攜副總經(jīng)理蔡毅及設(shè)備部人員，笑容滿面、快步走到大門外，與安徽印刷同仁親切握手，表示迎接。正副兩位總經(jīng)理親自擔(dān)任外來參觀者的講解員，許多地方講得細(xì)致入微，讓人能聽明白。
安徽勁佳新廠房一期工程，系由兩幢全白色三層樓組成，總建筑面積11萬平方米。公司自行研制的升降裝置，可以將21米長(zhǎng)、80頓重的運(yùn)輸卡車，從一樓升載到三樓，從而又快又多地滿足車間收發(fā)貨需要。國(guó)家商務(wù)部已決定推廣此項(xiàng)發(fā)明。
印刷車間一次性安裝的是3臺(tái)全新高寶利必達(dá)106型膠印機(jī)，其中1臺(tái)是加長(zhǎng)型12色，設(shè)有16個(gè)機(jī)組，配置冷燙和UV功能，總長(zhǎng)度達(dá)到33米，屬于安徽全省首臺(tái)引進(jìn)，一舉刷新了高寶公司在亞洲地區(qū)的裝機(jī)紀(jì)錄。這臺(tái)定制版高端印刷機(jī)，具有磨砂、雙上光、聯(lián)機(jī)冷燙功能，能夠?qū)崿F(xiàn)高端防偽印刷，時(shí)速1.8萬張，非常適合日趨高端化、多色化的酒類包裝印刷需求。
包括凹印、水印、膠印在內(nèi)的所有印刷用墨，一律采用無任何污染成份但價(jià)格卻非常昂貴的德國(guó)“盛威科”油墨，從而避免了印刷廢水、廢氣的產(chǎn)生，是盛威科油墨在中國(guó)散客中采用量最大的客戶。
幅寬為2.5米的湖北“京天”最新款數(shù)控瓦楞紙板生產(chǎn)線，象一條氣勢(shì)磅礴的長(zhǎng)龍，臥于刷滿綠漆的開闊地上，日顯神威。模切、燙金工序，配備的是清一色的國(guó)望機(jī)械，數(shù)量多達(dá)10臺(tái)以上，個(gè)個(gè)身手不凡。
一線工人都帶手套操作，目的是保潔。全廠現(xiàn)有800多員工，安排其中200多人專做質(zhì)檢，檢測(cè)范圍覆蓋每一種產(chǎn)品的每一樣成品和半成品。人的責(zé)任心勝于任何檢測(cè)設(shè)備，確保實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品零不合格”。
公司設(shè)有30人的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、75人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)給客戶提供業(yè)務(wù)全程解決方案。用戶只需說出意愿，即可獲取從外觀到內(nèi)襯，從酒瓶、瓶蓋到紙盒、紙箱，除造紙，應(yīng)有皆有的服務(wù)，通過縱線與橫線的全產(chǎn)業(yè)化，達(dá)到最大程度的省心與滿意。由此不難看出，為什么要求十分嚴(yán)格的古井貢酒集團(tuán)，肯把售價(jià)最貴的“年三十”酒和次貴的“古26”酒的精致包裝物交給安徽勁佳來做。該企創(chuàng)辦的目標(biāo)是年?duì)I收達(dá)到15億元，自去年9月正式投產(chǎn)以來已實(shí)現(xiàn)銷售2億元。
勁佳包裝無論是湖北廠還是安徽廠，都?xì)g迎同行參觀訪問交流，楊義懷總經(jīng)理說：“印刷沒有秘密”。在11月4日上午的座談會(huì)上，楊總還給安徽同仁講了自己的經(jīng)營(yíng)理念，令不少人覺得“有亮點(diǎn)”，“受到振撼”。他日常事務(wù)繁多，但參加安徽座談會(huì)自始至終沒有離席，把手機(jī)設(shè)為靜音，認(rèn)真聽業(yè)界同仁發(fā)言。會(huì)后把來賓一直送出廠門。
安徽勁佳的實(shí)踐告訴我們，先進(jìn)的理念是酒包裝乃至大多數(shù)行業(yè)的取勝之道，成敗的根本差別在于理念之別。好馬配好鞍，飛騎闖千關(guān)。 商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、黨支部書記熊桂祥，在這次參觀學(xué)習(xí)結(jié)束前的座談會(huì)上，作了題為《創(chuàng)新發(fā)展酒包裝，服務(wù)人民美好生活》的主旨發(fā)言。他最后動(dòng)情說到：“酒文化伴隨著中華傳統(tǒng)文化，已經(jīng)走過了漫長(zhǎng)的五千年文明史。名言話酒、歷代皆有、膾炙人口；如‘何以解憂，唯有杜康’；‘明月幾時(shí)有，把酒問青天’；‘人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月’；‘問詢吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒’等等。今天老百姓歡度良宵佳節(jié)，仍然需要用酒來助興。喝一口瓊漿玉液，活血化瘀、增津補(bǔ)氣，有益于身體健康。用精致的禮盒包裝美酒，走親訪友、參加聚會(huì)、進(jìn)行慶賀，是人民向往幸福生活的內(nèi)容之一。慶賀共同富裕的未來，離不開舉杯抒懷。當(dāng)代印刷人有責(zé)任、有信心、有把握把酒包裝做好，對(duì)酒廠負(fù)責(zé)，不辜負(fù)人民的期望。讓我們堅(jiān)守崗位、再接再厲，學(xué)習(xí)榜樣、勇敢進(jìn)取，為創(chuàng)新發(fā)展酒包裝，服務(wù)人民美好生活貢獻(xiàn)出應(yīng)有的力量”。
兩天的參觀學(xué)習(xí)，正值艷陽高照，金光灑滿大地；象征著國(guó)運(yùn)昌盛，印業(yè)紅火。
皖印人將用實(shí)干，把“服務(wù)人民美好生活”的諾言兌現(xiàn)！
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